名古屋観ホテル　2013.4.19


第２１回 総料理長 森繁夫の美食会


メニュー


まずはガーデン演奏によるウェルカムドリンクです


まずはガーデン演奏によるウェルカムドリンクです


まずはガーデン演奏によるウェルカムドリンクです


外はまだ寒く早々に着席します


外はまだ寒く早々に着席します


外はまだ寒く早々に着席します


オープニングの挨拶


室内演奏の始まりです


チョット食べてしまいましたが生キャビアからです


森総料理長からメニュー紹介です


ソムリエからのワインの紹介です


シャモ肉のバロティーヌです


白ワインは初体験の味「サンセール」です


次は海胆と甲殻のコンソメスープです


２回目のメニュー紹介です


赤座海老のグルチネです


フォアグラドームのお肉料理です


スチールドラム演奏の村冶進さん



スチールドラムの音色紹介


デザートです


森総料理長の閉会挨拶


森総料理長と一緒に記念撮影